Vi ställer om till hållbarhet

Världen står inför stora utmaningar. Många företag arbetar intensivt med att ställa om sin verksamhet för att bli mer hållbara. Paper har talat med tre företag som ligger i frontlinjen med sitt hållbarhetsarbete.

 

Ethan Brown, grundare och VD, Beyond Meat, Los Angeles USA 

"Behöver man verkligen en levande varelse för att producera en köttbit? Den goda nyheten är att det inte behövs, och det är denna insikt som ligger till grund för Beyond Meat. Beståndsdelarna i kött – som aminosyror, lipider, spårmineraler och vatten – finns alla i överflöd i naturen. Genom att använda sig av växter och imitera köttets sammansättning kan man med vår specifikt utarbetade metod skapa kött från växtriket.

Min pappa ägde en bondgård, så när jag växte upp hade jag möjligheten att få spendera en hel del tid med djur. Tidigt började jag undra varför vi såg så olika på våra husdjur och korna i hagen.

Så småningom började jag min karriär inom alternativa energikällor, då jag ville arbeta aktivt mot klimatförändringar. I samma veva började jag fundera över problematiken i att använda sig av djur för att producera kött.

Vi förväntar oss inte att alla helt ska sluta äta kött. Vi tror dock att det på sikt är oundvikligt att gå över till växtbaserat, inte minst ur hållbarhetssynpunkt. Beyond Meat smakar lika gott som en "riktig" köttbit, med skillnaden att vi bevarar naturresurser, minskar djurens lidande samt förbättrar hälsan för ett stort antal människor."


 

 

Sander Jahilo, kvalitets- och miljöchef, Kroonpress, Estland

”Vi är Estlands ledande offsettryckeri och för oss är hållbarhet en konkurrensfördel. Vi började arbeta med miljöfrågor för sex år sedan och har minskat vårt ekologiska fotavtryck avsevärt.

Nu erbjuder vi till och med våra konkurrenter ett verktyg för märkning av koldioxid, Greenline Print, som vi har utvecklat. Det mäter varje trycksaks totala klimatpåverkan, på samma sätt som biltillverkarna anger CO2-värden för sina olika modeller. I det här verktyget mäts produktion, papper, tryckfärg, plåtar och distribution. Allt vägs samman och ger en miljövikt för varje tryckt exemplar. Verktyget gör det enkelt för kunderna att jämföra olika alternativ.

Det finns så många myter kring tryck och papper. Återvunnet papper är inte alltid bäst ur miljösynvinkel. Och inte heller digitalt är alltid bäst. Om du väger in alla aspekter så måste du läsa en webbtidning på mindre än 20 minuter för att den ska vara mer hållbar än en tryckt papperstidning. För den som tvivlar visar jag gärna beräkningarna.

Den stora utmaningen idag är inte hur produktionen ska bli mer miljövänlig, utan hur vi ska få människor att förstå att tryckta pappersprodukter kan vara både klimatsmarta och hållbara.”


 

Tim Guy Brooks, vice ordförande, Lego Group

”Vi på Lego tänker på kommande generationer i vår produktion – vi vill lämna jorden i ett gott skick. Förra året nådde vi en viktig milstolpe: användandet av 100 procent återvinningsbar energi. Det innebär att vi producerar lika mycket energi via vindkraft som vi använder i vår produktion.

Nu står vi inför en ny utmaning, 2030 vill vi enbart använda oss av fullt återvinningsbara förpackningar och produkter. Vi har redan gjort stora framsteg vad gäller energisnålhet, återvinning och avfallsminimering. I år inleder vi produktionen av sockerrörsbaserad plast. Våra nya bitar ska vara av samma kvalitet som originalet och gå att återvinna ett flertal gånger. Vårt mål är att så småningom helt ersätta den oljebaserade plasten, och redan i slutet av 2018 kommer våra första Legobitar gjorda av växtbaserad plast finnas i butik.

Återvinning är i sig en väldigt viktig fråga. För att få våra kunder att återvinna mer har vi nyligen lagt till en förklarande How2Recycle-etikett på våra produkter. Vi hoppas att det kommer leda till att färre förpackningar hamnar på soptippen.

Vi har bara påbörjat vår hållbarhetsresa – vi har inte alla svar än. Vår samarbetspartner wwf är med och bidrar med sin expertis för en mer hållbar produktion.”

  

Prenumerera på Paper

Den här artikeln publicerades ursprungligen i Paper, vår prisvinnande kundtidning för pappersälskare. Klicka på knappen och fyll i formuläret för att börja din kostnadsfria prenumeration!

Prenumerera på Paper
}

Kontakt

Holmen Paper
601 88 Norrköping

011 - 23 50 00
info@holmenpaper.com

Följ Holmen Paper

© Holmen Paper 2018